双光束紫外分光光度计是实验室常规分析设备，它利用光谱分析方法对样品进行定性、定量分析，在有机化学、无机化学、生物化学、生命科学、药品分析、食品检验、医药卫生、环保、地质、冶金、石油、机械、商检和农业等各个领域都有广泛的应用。
　　双光束紫外分光光度计开发出能够进行定量测量(标准曲线测量，可对物质进行浓度直读);动力学测试(测出物质浓度随时间变化OD值的变化);光谱扫描(可以对某一种物质进行全波段扫描，分析物质的特征波长，判断实验过程的误差);还有可以进行DNA/蛋白质测试、总磷总氮测试、重金属测试、农药残留测试、食品安全检测、热力发电金属离子测试等等，广泛应用于食品、药品、电力、生物研究、教学科研、化学化工、质量监督、水质环保和商检等各大领域。V-1300型可见分光光度计，波长范围:320nm-1100nm，能满足不同物质的测试。
　　双光束紫外分光光度计具有GLP自我鉴定功能，可根据需要随时检测仪器的波长精度和光度精度，并出具检测报告。分子的紫外可见吸收光谱是由于分子中的某些基团吸收了紫外可见辐射光后发生了电子能级跃迁而产生的吸收光谱。由于各种物质具有各自不同的分子、原子、和不同的分子空间结构，其吸收光能量的情况也就不会相同，因此，每种物质就有其特定的、固有的吸收光谱曲线，可根据吸收普光上的某些特征波长处的吸光度的高低判别或测定该物质的含量，这就是分光光度计定性和定量分析的基础。双光束紫外分光光度计的工作原理基于郎伯-比尔定律，即当榆树平行单色光垂直通过某一均匀非散射的吸光物质时，其吸光度与吸光物质的浓度及吸收层厚度成正比。